Bienvenidos al reto de Alejandrocasals y Rosinante.



A principios del siglo XX había una especie de "droga" muy popular entre los irlandeses, el Welsh Rarebit. En realidad es una comida que, por lo visto, provoca sueños voluptuosos, desmedidos, alucinantes...

La receta es la siguiente:

250 gramos de queso chester o cheddar
75 gramos de mantequilla
1/2 vaso de cerveza
4 rebanadas de pan
Huevos
Sal
Pimienta
Paprika dulce


Rallar fino el queso y mezclar con la mitad de la mantequilla que hemos fundido previamente, los condimentos y tantos huevos como haga falta para hacer una especie de pasta para amasar.

Poner mantequilla en uno de los lados de las tostadas, tostar en la sartén y luego poner mantequilla en la otra cara.

Disponer la pasta que hemos preparado en capa piramidal sobre las tostadas y calentarlo en el horno muy caliente.

Cortar en triángulos antes de servir.


Lo divertido sería que los contendientes realizaran esta receta y luego nos escribieran sobre los sueños que les ha provocado.

Pero como tampoco es cuestión de pasarse (¿y si luego no recuerda nada? ¿Y si no le provoca ningún sueño en especial?), os facilito aquí un enlace a unos cómics dibujados en 1905 por el gran Winsor McCay, tan aficionado a estas tostadas que realizó una serie de historietas con el título "Dream of the Rarebit Fiend".

Como en la bio no puedo poner enlaces de youtube, hay que dirigirse el foro General :: Anuncios/Resurgir del CLUB DE LA PELEA

Allí veréis los vídeos ilustrativos.