CUBA ROJA.

A mi querido y recordado amigo Alexis Gómez, fenecido poeta quien me inspiró este soneto al decirme, un día cenando juntos, que una carne a la plancha que le sirvieron se parecía al mapa de Cuba.


Hay una Antilla Grande en este plato,
rojo ardiente caimán que muere en calma,
mientras pelea su gusto con mi alma,
pues la quiero probar desde rato.

Mi convicción se niega a dársela a mi boca,
porque este Angus es Cuba ya sin hueso.
Pero tiemblan mis manos, me enbeleso,
y a cortarla el cuchillo me provoca

a hacerla lonjas, tiras, ropa vieja.
Aquí humeante La Habana se refleja,
y no sé si comérmela o llorar

porque hecha Bronco Steack está en mi mesa,
roja y gris como Cuba en su belleza:
siento que masticarla así es pecar.