Bastiana es una negra Chocoana probablemente descendiente de raizales congoleses o angoleños. Habita en una barriada pobre de Cali y sale con un carrito de madera a vender fríjoles con barriga de cerdo acompañados de arroz con coco. Los mecánicos, los desempleados, las prostitutas y los policías son sus compradores. La esperan porque lo que vende es una delicia y, además, muy barata. En su enorme olla de barro tiene su secreto… Hoy un embolador y un policía hambrientos han apurado a Bastiana por los restos de comida que le quede pero ella se ha negado. Arnubio, el policía, abusivamente hurgo en la olla buscando fríjoles pero encontró la tibia de un difunto en el fondo de la olla, ese es el secreto de las exitosas ventas de Bastiana.