Ingredientes para humano en almíbar sin cal:
• 1000 KG de humanos cortados en cubos
• 300 tazones de agua o que cubran los cubos de humanos
• 50 tazas de vinagre de alcohol
• 30 litros de agua
• 10 KG de azúcar
• 10 cdita de esencia de vainilla
Cómo hacer humano en almíbar sin cal paso a paso:
Se recomienda comprar humanos frescos en comercios que respeten las normas de higiene y calidad. No está demás aclarar que los mismos deben estar vivos y saludables. Antes de cortarlos en cubo lavarlos y luego afeitarlos.
• Poner los cubos de humano en una olla, cubrirlos con el agua y el vinagre. Dejarlos toda la noche. Pasado este tiempo enjuagarlos en un colador muy bien varias veces y ponerlos en un colador a escurrir. Pinchar todos los cubos.
• Luego poner a hervir los 30 litros de agua con los 10 Kilos de azúcar, dejar hervir 90 minutos, agregar esencia de vainilla y los cubos de humanos.
• Hervir 10 horas, dejarlos toda la noche en el almíbar, volver a cocinar otro poco media hora y dejarlo nuevamente hasta el otro día. Terminar de cocinar hasta que los cubos estén transparentes y el almíbar espeso. Envasar.
Recordar que si queremos obtener sabrosos humanos en almíbar de un irreprochable dulzor y transparencia es necesario proceder tal como se describe.