B O T Á N I C A

Pues, según un artículo de nuestra Ley Orgánica,
Que refrenda un decreto de doña Bibi Aído,
Para entender de setas, hay que saber Botánica
Y, al cogerlas de tierra, tener mucho sentido.

Porque hay la tal “Manita”, con pinta de satánica,
Que, si engulles, te largas sin hacer mucho ruido…
Mejor, seta de cardo, que abunda en tierra hispánica,
O el exquisito níscalo, en pinares nacido…

Sabrás, con la tal ciencia, de tomillo y romero,
De pimienta, de ajo, de clavo y de canela,
Condimentos de asado, en festejo campero…

Si le añades comino y un chorro de mistela,
Y el chuletón mercado, es de joven ternero…
Os chupareis los dedos, toda la parentela.

e.c.g 28 mayo 2010