Receta de pavo/ con
Relleno de amor y pasión

Ingredientes:

1 Pavo grande y jugoso
16 Cucharadas de mantequilla de ilusión
3 Cebollas pequeñas para no llorar sino para reír que estén bien risueñas
1/2 Cabeza de apio bien puesta en el sartén de la alegría
100 Cucharadas de tiempo aromatizado por romero finalmente picado
10 Libras de mucha pasión desmenuzada
6 Cucharadas de harina con polvos de hornear
½ Libra de picardía con perejil picadito
1/4 Taza nueces por cada beso con sabor a vino tinto
Azúcar de miradas tiernas, besos y más besos de sal y pimienta a gusto

Preparación:

Precalienta el horno a 350º F. Derrite la mantequilla de ilusión en una sartén grande sobre fuego moderado. Añade las cebollas y cuécelas, revolviéndolas hasta que estén bien risueñas, más o menos por 10 minutos. No se te ocurra llorar, pásala bien cocinando. Añade tu mata de alegría con el apio y el romero, usando bien tú tiempo en esta receta, luego añade azúcar de miradas tiernas y besos de sal y pimienta, que se vayan agregando generosamente poco a poco, no olvides las nueces por cada beso con sabor a vino tinto, hace esto por 5 minutos. Sigue cocinando sin despreocuparte que el fuego se apague. Freír el pavo con la harina con polvos de hornear hasta que este bien doradito. Poner al horno al menos 3 horas.
En la misma sartén, cuece la pasión sobre fuego moderado primero luego a fuego intenso rompiendo todas las ilusiones con un tenedor, hasta que todo quede totalmente revuelto.
Debes poner al fuego todos estos ingredientes a lo menos 10 minutos mas como mínimo.
Transfiere el amor y la pasión a la mezcla de cebolla. Añade mas harina si fuese necesario; añade el perejil revuelto con mucha picardía y entusiasmo.
Si queda algo sin cocer comienza todo de nuevo hasta que logres hacer un relleno satisfactorio.
Rellena el pavo con todos estos ingredientes; luego transfiere el pavo a una mesa con un hermoso mantel blanco sin dejar de contemplar tu obra de arte. Servir lo más caliente posible.
Suerte

By Patpoemas

Derechos de Autor:
Patricia M. Araya